Die buitelug kan in Januarie met 'n wit deken bedek wees, maar dit lyk deesdae by die London Food Bank asof dit groen word.
Na 'n jaar van beplanning en met donasies van die gemeenskap, dra die nuwe kweekhuis vrugte - of in hierdie geval groente.
"Dit is wat Londenaars 'n paar jaar gelede meer as enigiets anders wou hê om geld te skenk vir vars vrugte, vars produkte, en dit is wat hulle gedoen het," sê Glen Pearson van die London Food Bank. "Ons het dit dus net na 'n ander vlak geneem, sodat ons ook ons eie kan groei."
Na verwagting sal die kas ongeveer 15,000 plante per jaar groei, wat ongeveer vier ton voedsel beloop.
In die wintermaande verbou hulle koue weerplante soos blaarslaai, spinasie en selfs boerenkool, maar sodra die somer aanbreek, gaan hulle oor na tamaties, komkommers en vrugtedraende plante.
Lees die volledige artikel op www.london.ctvnews.ca.