Die Amerikaanse voedsel- en geneesmiddeladministrasie maak die bevindings bekend van 'n steekproefopdrag waarin die rou landboukommoditeit Romaanse blaarslaai meestal op fasiliteite en op plase in die Salinas, Kalifornië en Yuma, Arizona, getoets is, en die streke gekweek het vir die aanwesigheid van patogene wat gekoppel is aan uitbrake van voedseloordraagbare siektes.
Die opdrag om patogene Escherichia coli (spesifiek Shiga-toksienproduserende E. coli of STEC) en Salmonella spp. begin in November 2019 en eindig in Desember 2020, na 'n pouse in die versameling en toetsing van monsters van Maart tot Oktober 2020 as gevolg van die COVID-19-pandemie. Die FDA het tydens die opdrag geen patogene opspoor nie.
Die agentskap het die versameling van monsters by plase en FDA-geregistreerde fasiliteite vooropgestel as spoorsnyers van verskaffers van Romaanse blaarslaai wat moontlik gekoppel is of gekoppel is aan uitbrake van voedselgedraagde siektes van 2017 tot 2019. Die FDA het 279 monsters vir albei patogene versamel en getoets. Elke monster bestaan uit tien submonsters, en elke submonster bestaan uit een of meer koppe of harte van Romaanse blaarslaai en weeg minstens 10 gram.
Hierdie benadering - die versameling en toetsing van monsters wat bestaan uit veelvuldige submonsters - verhoog die waarskynlikheid om patogene op te spoor indien dit voorkom, aangesien mikrobiese gevare moontlik nie eenvormig is nie. Personeel van die agentskap het alle monsters in hul natuurlike vorm versamel, maar omdat die buitenste blare verwyder is. Geen varsgesnyde blaarslaai is versamel nie.
Die versekering van die mikrobiologiese veiligheid van blaargroente is steeds 'n prioriteit vir die FDA. Alhoewel geen patogene tydens hierdie opdrag opgespoor is nie, is die handhawing van toesig gedurende die groei- / oesseisoen nuttig om die agentskap se pogings tot die voorkoming van blaargroentes in te lig, spesifiek dié wat in die FDA se Aksieplan vir groen blare uiteengesit word. Die FDA het die aksieplan oorspronklik in Maart 2020 bekend gemaak om 'n dringender en samewerkende benadering te bevorder om blaargroen uitbrake deur STEC te voorkom. In April 2021 het die FDA 'n bygewerkte weergawe van die plan bekend gemaak wat ons verbintenis tot die bevordering van die veiligheid van blaargroente bevestig.
Vir meer inligting: fda.gov