Kweekhuisondernemings is nywerhede wat die voedselsekerheid van die land verseker. Hulle is, soos baie ander landboumaatskappye, op 'n sekere manier geraak deur die gebeure wat in die Russiese ekonomie plaasvind.
Die kweekhuisbedryf het sedert 2014 suksesvolle ervaring opgedoen in ontwikkeling onder sanksies. In hierdie tyd was daar danksy staatsondersteuningsprogramme 'n baie groot sprong in die ontwikkeling van beskermde grond in ons land. In hierdie verband is dit belangrik om te oorweeg watter tendense tans in die segment bestaan en hoe dit in die huidige tydperk ontwikkel.
WED OP EMOSIES
Volgens die Greenhouses of Russia Association streef hierdie segment van die agro-industriële kompleks aktief na volle invoervervanging. Volgens die resultate van 2021 het die vlak van selfvoorsiening in beskermde grondgroente 71.7% bereik, en hierdie syfer groei elke jaar. Net vyf jaar gelede was die getalle baie laer, in die orde van 40-50%. Teen 2023 behoort die waarde 81% te bereik. Verlede jaar was dit moontlik om sowat 1.4 miljoen ton groente te oes met ’n interne behoefte van 2 miljoen ton. Terselfdertyd word verbruikers byna heeltemal van huishoudelike komkommers voorsien. Tamaties nader ook hierdie aanwyser: nou dek die bedryf die behoefte met 60-70%.
Dit gaan natuurlik nie net oor uitgebreide ontwikkeling nie. Die kweekhuissegment het aansienlik gegroei in terme van produkkwaliteit en die vlak van tegnologie, sowel as werk met kliënte. Aanvanklik was die verkope hoogty, toe was die taak om die goedere op die rakke te plaas, en dan om handelsmerke te ontwikkel om 'n verbinding tussen die verbruiker en die vervaardiger te skep. Nou gaan die beskermde grond deur die stadium om die emosionele verhouding tussen die koper en die handelsmerk te vorm en te konsolideer, en daar is al hoe meer progressiewe ondernemings in hierdie uitgawe op die mark. Die faktor van emosionele motivering laat jou toe om die vraag van verbruikers te beïnvloed. Byvoorbeeld, in die maatskappye Agroinvest en Agrogrib word die assortiment elke nege maande opgedateer, waardeur 'n nuwe emosie gevorm word en 'n ander storie gebore word. Die spesialiste van die komplekse benader die ontwikkeling van elke produk noukeurig op die gebied van kwaliteit en handelsmerk. Alle variëteite het sekere name wat aanleiding gee tot die nodige assosiasies onder verbruikers. Die San Remo-kersietamaties is byvoorbeeld so genoem omdat hulle deur hul dik skil en sappige smaak onderskei word, Italiaanse geregte perfek komplementeer en kliënte 'n gevoel van somer en warmte gee.
HOOF TENDENSE
Onder die neigings wat die ontwikkeling van die sektor bepaal, kan vyf hoofs onderskei word. Die eerste daarvan is die uitbreiding van die assortimentsportefeulje van basters wat op winkelrakke gesien kan word, die tweede is die tegniese verbetering van produksie en die bekendstelling van nuwe tegnologieë. Dus, in sommige kweekhuise word digitale metodes en 'n mobiele personeelbestuurstelsel gebruik. Die kern van hierdie ontwikkeling is dat groentekwekers take vir individuele toestelle ontvang. Bestellings word gevorm met inagneming van die kennis en bevoegdhede van werknemers, en 'n taak word geskep wat gedoen moet word. Hulle stuur data oor alle voltooide take na die sentrale beheer via 'n QR-kode wat op die gewas geleë is. Gevolglik laat die program jou toe om die werk van elke werknemer op die mees outomatiese vlak te beheer en te meet wat hy gedoen het, tot by 'n enkele aanleg.
Die derde tendens is 'n toename in die vraag na binnelandse produkte, soos vir kopers, die etiket "Made in Russia" het 'n waarborg van kwaliteit geword. Dit is bereik danksy die ondersteuning van die bedryf deur die regering van die Russiese Federasie. Markdeelnemers het wyslik gebruik gemaak van die subsidies wat die staat aan hulle toegeken het, en kon 'n vertrouende houding van die koper teenoor die binnelandse produk vorm. Die vierde tendens is dat verpakkingsvereistes verander. Die bedryf verskuif van konvensionele mikrogolfkarton na pulpboard, 'n bio-afbreekbare materiaal. Beduidende veranderinge het ook die etikette beïnvloed, wat die resultaat is van die werk van drie lande wat verf, gom en papier vervaardig. In Rusland is hierdie goedere nie ten volle beskikbaar nie, en verfvoorraad raak op, en aflewerings is nog nie vasgestel nie. Om hierdie rede kyk die bedryf na druk op film – tegniese inligting kan dadelik daarop aangedui word. Dit wil voorkom asof die oplossing op die oog af is, maar vroeër was die implementering daarvan baie duurder as 'n konvensionele tegniese etiket. Hierdie opsie het sekere voordele: die produk sal netjieser lyk, en die verpakking is minder skadelik vir die natuur.
Die vyfde neiging is die vorming van nuwe verbruikstegnologieë. Die Agroinvest-maatskappy het byvoorbeeld produkte in doy-pack-pakkette begin verskaf, waardeur die verbruiker gesonde vars versnaperinge kan koop. Dit is nie net 'n goeie kommersiële oplossing nie, maar volg ook die neiging: nou word daar gefokus op 'n gesonde leefstylkultuur en gesonde versnaperinge onderweg. Dit is die uitbreiding van die verkoopsarea vir tamaties, wat nou nie net in die groente-afdeling aangebied word nie, maar ook in kase, nageregte en die betaalarea, wat dit moontlik maak om meer kopers na verbruik te lok.
kweekhuisbedryf-ontwikkelingstendense in Rusland.png
MOEILIKHEDE OM TE OORKOM
Op sommige gebiede is die bedryf steeds nou verbind met buitelandse vennote, die voortsetting van werk waarmee twyfelagtig geword het weens sanksies. Ons kan egter sê dat hierdie probleme heeltemal oplosbaar is. Nou weier markdeelnemers om Nederlandse, Spaanse en Italiaanse toerusting te verskaf en gee aandag aan Asië. In Rusland is daar verskeie verspreiders van toerusting wat die werking van kweekhuise verseker. Op die oomblik is daar geen mededinging tussen hulle nie. Boonop help hulle mekaar aktief, koop gesamentlik die nodige aan. Sulke maatskappye het hulself heeltemal heroriënteer na Russiese en Chinese toerusting, wat 'n alternatief vir Europese produkte is.
Basies gebruik kweekhuisondernemings sade van Nederlandse seleksie, en tot onlangs was oop grond die hoofarea vir huishoudelike telers. Ten spyte van die feit dat die stigting van ons eie teelsentrums 'n lang en beleggingsintensiewe aktiwiteit is, is die situasie geleidelik aan die verander. Byvoorbeeld, die Gavrish-maatskappy werk suksesvol in die kweekhuismark, nadat hy 'n groot teelsentrum in die Krasnodar-gebied geskep het, en gaan voort om te ontwikkel teen die agtergrond van die huidige situasie. Handelshuis "Moe Leto" is ook besig met die rigting van huishoudelike seleksie en werk aktief met basters. Nou het die maatskappy 'n reeks mediumvrugtige komkommers, skemerkelkies tamaties en kersietamaties, wat hulself suksesvol in produksie vertoon.
Die kweekhuisbedryf is een van die sterkstes in ons land en nodig om voedselsekerheid te verseker. Om hierdie rede stel nie net die eienaars van ondernemings nie, maar ook die staat belang om sy probleme op te los. Dit is moontlik om die doelwitte van invoervervanging te bereik en suksesvol met buitelandse vervaardigers mee te ding deur 'n produk van hoë gehalte te skep. Vandag is die belangrikste taak van die bedryf om te verseker dat 'n goeie, vars produk op die rak is en aan al die behoeftes van kopers voldoen.
VYF HOOFTENDENSE WAT DIE ONTWIKKELING VAN DIE Kweekhuisbedryf in RUSLAND BEPAAL:
DIE UITBREIDING VAN DIE REEKS HIBRIEDE IN WINKELS,
TEGNIESE VERBETERING VAN PRODUKSIE EN INLEIDING VAN NUWE TEGNOLOGIEë,
GROEI IN VRAAG NA BINNELIKE PRODUKTE,
VERANDERINGS AAN VERPAKKINGSVEREISTES,
VORMING VAN NUWE BENADERINGS IN VERBRUIK.