#Svilajnac#Serwië#groenteproduksie#familieboerdery#modernisering#volhoubare landbou
Die Stevanovic-familie van die dorpie Sedlare is een van die mees prominente groenteprodusente in die munisipaliteit Svilajnac, Serwië. Stevan Stevanovic, 'n vierdegenerasie-boer wat aan die Landboufakulteit in Zemun gegradueer het, het teruggekeer na sy familiebesigheid om die produksie van rissies, tamaties, komkommers, kool en blomkool onder kweekhuise en oop velde te moderniseer. Ten spyte van die afname in die aantal groenteprodusente in die streek, floreer Stevanovic se familieplaas steeds. Hierdie artikel bespreek die boerderytegnieke, insluitend behoorlike bemesting, temperatuur en besproeiing, wat bydra tot die sukses van hierdie familiebesigheid.
Volgens die Serwiese Statistiese Kantoor het die produksie van groente sedert 2016 konstant toegeneem en in 2020 'n rekordhoogtepunt van meer as 1.3 miljoen ton bereik. Die land het gunstige weerstoestande, vrugbare grond en 'n lang tradisie van groenteverbouing, wat dit 'n noodsaaklike sektor vir die land se ekonomie maak. Die aantal groenteprodusente het egter die afgelope paar jaar afgeneem, en klein familieplase word minder algemeen.
Stevanovic se familieplaas is 'n voorbeeld van 'n suksesvolle, gemoderniseerde familiebesigheid. Hulle het hul produksie uitgebrei en in kweekhuise en verhittingstelsels belê, wat voorsiening maak vir beter ventilasie en ’n langer groeiseisoen. Behoorlike bemesting en besproeiing is ook noodsaaklike komponente van hul boerderytegniek. Stevanovic beklemtoon die belangrikheid daarvan om die temperatuur op ongeveer 16-17 grade Celsius te handhaaf vir die optimale groei van saailinge. Die gebruik van organiese bemestingstowwe en versigtige besproeiingsbestuur dra by tot die hoë gehalte en opbrengs van hul gewasse.
Ten spyte van die onsekerhede en uitdagings van boerdery, soos fluktuerende markpryse en uiterste weerstoestande, gaan die Stevanovic-familie voort om groente van hoë gehalte te produseer en hul besigheid te laat groei. Deur moderne boerderytegnieke toe te pas, het hulle by veranderende marktoestande aangepas en die belangrikheid daarvan getoon om die tradisie van familieboerdery te bewaar.
Ten slotte, die suksesverhaal van die Stevanovic-familieplaas demonstreer die belangrikheid van modernisering en aanpassing by marktoestande terwyl tradisionele boerderypraktyke gehandhaaf word. Deur in moderne tegnologie te belê en volhoubare boerderytegnieke toe te pas, kan klein familieboerderye mededingend bly in die moderne landbousektor.