Tamatieverbouingsgids vir beginners:
Die volgende artikel gee inligting oor "Tamatieverbouing", "Hoe om tamaties te groei", tamatie boerdery tegnieke.
Tamatie is 'n warm seisoen gewas, dit vereis 'n warm en koel klimaat. Die plante kan nie ryp en hoë humiditeit weerstaan nie. Ligintensiteit beïnvloed ook pigmentasie, vrugte kleur, vrugset. Die plant word sterk beïnvloed deur ongunstige klimaatstoestande. Dit vereis verskillende klimaatsreeks vir saadontkieming, saailinggroei, blom- en vrugset, en vrugkwaliteit. Temperatuur onder 100C en hoër as 380C beïnvloed plantweefsels nadelig en vertraag daardeur fisiologiese aktiwiteite. Dit floreer goed in temperatuur 100C na 300C met die optimum reeks temperatuur is 21-240C. Die gemiddelde temperatuur onder 160C en hoër as 270C is nie wenslik nie. Die plant weerstaan nie ryp nie, dit benodig lae tot medium reënval en doen goed onder 'n gemiddelde maandelikse temperatuur van 21 tot 230C. Vermy waterstres en lang droë periodes aangesien dit krake van vrugte veroorsaak. Helder sonskyn ten tyde van vrugset help om donkerrooi gekleurde vrugte te ontwikkel.
Lees: Groenblaarbemestingsvoordele.
Tamatie variëteite:
Verbeterde variëteite:
Arka Saurabh, Arka Vikas, Arka Ahuti, Arka Ashish, Arka Abha, Arka Alok, HS101, HS102, HS110, Hisar Arun, Hisar Lalima, Hisar Lalit, Hisar Anmol, KS.2, Narendra Tomato 1, Narendra Tomato 2, Pusa Red Pruim, Pusa Early Dwarf, Pusa Ruby, Co-1, CO 2, CO 3, S-12, Punjab Chhuhara, PKM 1, Pusa Ruby, Paiyur-1, Shakthi, SL 120, Pusa Gaurav, S 12, Pant Bahar, Pant T3, Solan Gola en Arka Meghali.
F1 basters:
Arka Abhijit, Arka Shresta, Arka Vishal, Arka Vardan, Pusa Hybrid 1, Pusa Hybrid 2, COTH 1 Hybrid Tomato, Rashmi, Vaishali, Rupali, Naveen, Avinash 2, MTH 4, Sadabahar, Gulmohar en Sonali.
Temperatuurvereistes vir tamatieverbouing:
Sr Aantal |
internskappe | Temperatuur (0C) | ||
minimum | Geskik | Maksimum | ||
1. | Ontkieming van saad | 11 | 16-29 | 34 |
2. | Saailing groei | 18 | 21-24 | 32 |
3. | Vrugstel (dag) (Nag) |
10 | 15-17 | 30 |
18 | 20-24 | 30 | ||
4. | Rooi kleur ontwikkeling | 10 | 20-24 | 30 |
Grond Grondvereistes vir tamatieverbouing:
Tamaties doen baie goed op die meeste minerale gronde, maar hulle verkies diep, goed gedreineerde sandleem. Die boonste laag grond moet poreus wees met min sand en goeie klei in die ondergrond. Gronddiepte 15 tot 20cm blyk goed te wees vir 'n gesonde gewas. Diepbewerking kan voorsiening maak vir voldoende wortelpenetrasie in swaar kleitipe gronde, wat produksie in hierdie grondtipes moontlik maak.
Tamatie is 'n matig verdraagsame gewas tot 'n wye pH-reeks. 'n pH van 5.5-6.8 word verkies. Alhoewel tamatie plante sal goed vaar in meer suur gronde met voldoende voedingstofvoorsiening en beskikbaarheid. Tamatie is matig verdraagsaam teenoor suur 'n grond met 'n pH van 5.5. Die gronde met behoorlike waterhouvermoë, deurlugting, vry van soute word vir tamatieverbouing gekies.
Lees: Plaasmasjinerie en Landbougereedskap.
Gronde uiters hoog in organiese materiaal word nie aanbeveel nie weens die hoë voginhoud van hierdie medium en voedingstekorte. Maar, soos altyd, die toevoeging van organiese materie aan minerale gronde sal opbrengs verhoog.
Keuse van sade vir tamatie verbouing:
Na saadproduksie word siek, gebreekte sade weggegooi. Die sade vir saai moet vry wees van inerte materie. Vroeg ontkiemende, vet, uniform in vorm en grootte, sade word gekies vir saai. Hibriede sade van F1 generasie is voordelig vir saai aangesien dit vroeë en hoë opbrengs eenvormige vrugtige, bestand teen ongunstige omgewingstoestande gee.
Tyd van plant vir tamatie verbouing:
- Tamatie is 'n dag-neutrale plant so wild dat dit in enige seisoen gekweek word.
- In die noordelike vlaktes word drie oeste geneem, maar in rypgeaffekteerde gebied is rabi-oes nie vrugbaar nie. Die Kharif-oes word in Julie oorgeplant, rabi-oes in Oktober – November en Zaid-oes in Februarie maande.
- In die suidelike vlaktes waar daar geen rypgevaar is nie, Die eerste uitplant word gedoen in Desember-Januarie, Tweede Junie-Julie Derde in September-Oktober afhangende van die beskikbare besproeiingsfasiliteite.
Tamatiesaad en saai:
Tamatie word oor die algemeen verbou deur saailinge op rante en vore uit te plant. Ten tyde van uitplant is saailinge harder deur bloot te stel aan oop weer of deur te weerhou besproeiing. 'n Saadhoeveelheid van 400 tot 500g/ha word benodig.
Saad word behandel met Thiram @ 3g/kg saad om te beskerm teen saadgebore siektes. Daar is gevind dat saadbehandeling met B. naftoksiasynsuur (BNOA) teen 25 en 50 dpm, gibberelliensuur (GA3) teen 5-20 dpm en chlorofenoksiasynsuur teen 10 en 20 dpm die groei en opbrengs van tamatie verbeter.
Saad word in Junie Julie vir herfs gesaai winter oes en vir die lente word somer gewasse saad in November gesaai. In die heuwels word die saad in Maart April gesaai. Die spasiëring wat aanbeveel word vir die herfs-wintergewas is 75 cm x 60 cm en vir lente-somergewas 75 cm x 45 cm.
Lees: Slangkop-visboerderytegnieke.
Mis vir tamatie verbouing:
Dien goed verrotte plaaswerf toe mis/kompos @ 20-25 t/ha ten tyde van grondvoorbereiding en meng goed met die grond. ’n Kunsmisdosis van 75:40:25 kg N:P 2O5:K2O/hektaar mag gegee word. Die helfte van die dosis stikstof, volle fosfor en die helfte van die potas kan as basaal toegedien word voor uitplant. Een kwart van stikstof en die helfte van potas kan 20-30 dae na plant toegedien word. Die oorblywende hoeveelheid kan twee maande na plant toegedien word.
Oorplanting van tamatiesaailinge:
- Die uitplant word in klein platbeddings of in vlak voor gedoen, afhangende van die beskikbaarheid van besproeiing.
- In swaar grond word dit gewoonlik op rante uitgeplant en tydens die reën is dit ook voordelig om die saailinge op rante te plant.
- Vir onbepaalde variëteite/basters moet die saailinge met bamboesstokkies van twee meter lengte gesteek word of in die breë rif van 90 cm breedte en 15 cm hoogte geplant word. Die saailinge word in die vore geplant met 'n spasiëring van 30 cm en die plant word toegelaat om op die breë rif te versprei.
Die spasiëring van tamatieplante:
Die spasiëring wat aanbeveel word vir die herfs-wintergewas is 75 x 60 cm en vir die lente-somergewas 75 x 45 cm.
Kwekeryvoorbereiding en versorging van tamatie:
Die ideale saadbed moet 60 cm breed, 5-6 cm lank en 20-25 cm hoog wees. Klone en stoppels moet uit die saadbed verwyder word. Voeg gesifte FYM en fyn sand op die saadbed by. Bring hulle tot 'n fyn geklitste. Drenk die bed met Fytolon/Dithane M-45 @ 2-2.5 g/lit water. Trek die lyne 10 tot 15 cm uitmekaar oor die lengte van die saadbed. Saai die sade dun gespasieer in lyne, druk liggies, bedek met fyn sand en bedek dan die bedding met strooi. Besproei met gestyg kan. Besproei die saadbed twee keer per dag totdat die sade ontkiem. Verwyder die strooi nadat die sade ontkiem het. Dien 'n bietjie Thimet toe op 4-5 blaarstadium. Spuit die saailinge met Metasystox/Thiodan @ 2-2.5 ml/lit water en Dithane M-45 @ 2-2.5 g/lit water.
Onkruidbeheer vir tamatieverbouing:
- Daar is 'n behoefte aan ligte skoffelwerk gedurende die eerste vier weke in die veld wat die groei aanmoedig maar ook die onkruid van die veld verwyder. Die oppervlakgrond word deur handskoffel losgemaak sodra dit droog genoeg is na elke besproeiing of stort. Alle onkruid moet ook in hierdie proses verwyder word.
- Deklaagbewerking met strooi, swart politeen en baie ander materiale is voordelig gevind in vogbewaring, in die beheer van onkruide en sommige siektes.
Lees: Voordele van Biofloc-visboerdery.
Kunsmis wat in tamatieverbouing gebruik word:
Aangesien die vrugteproduksie en kwaliteit afhang van die beskikbaarheid van voedingstowwe en kunsmistoediening, word balanskunsmis volgens behoefte toegedien. Die stikstof in voldoende hoeveelheid verhoog vrugkwaliteit, vruggrootte, kleur en smaak. Dit help ook om die gewenste suurgeur te verhoog. 'n Voldoende hoeveelheid kalium word ook benodig vir groei, opbrengs en kwaliteit. Mono Ammonium Fosfaat (MAP) kan as 'n aanvangsbemesting gebruik word om voldoende fosfor tydens ontkieming en saailingstadiums te voorsien. Kalsium beskikbaarheid is ook baie belangrik om grond pH en beskikbaarheid van voedingstowwe te beheer. Sanderige gronde sal 'n hoër dosis kunsmis benodig, en meer gereelde toedienings hiervan kunsmis as gevolg van verhoogde loging van noodsaaklike voedingstowwe. Die saailinge word met 'n aanvangsoplossing van mikrovoedingstowwe gespuit. Voor plant plaaswerf mis @ 50 ton per hektaar moet ingewerk word. Normaalweg benodig tamatie-oes 120 kg Stikstof (N), 50 kg Fosfor (P2O5), en 50 kg Potas (K2O). Stikstof moet in verdeelde dosisse gegee word. Halwe stikstof en volle P2O5 word tydens uitplant gegee en oorblywende stikstof word na 30 dae en 60 dae van uitplant gegee.
Grond- en weefselontledings moet regdeur die groei- en produksieseisoen geneem word om te verseker dat noodsaaklike voedingstowwe in hul regte hoeveelhede en verhoudings is. Weefselontleding van 'n voedingsvoldoende plant sal die volgende voedingstofstatus toon:
Stikstof | Fosfor | Kalium | Kalsium | Magnesium | Swael | |
% | 4.0-5.6 | 0.30-0.60 | 3.0-4.5 | 1.25-3.2 | 0.4-0.65 | 0.65-1.4 |
ppm | Mangaan | yster | Boor | Koper | sink | |
30-400 | 30-300 | 20-60 | 5-15 | 30-90 |
In die huidige situasie is daar besef dat die gebruik van anorganiese bemestingstowwe geïntegreer moet word met hernubare en omgewingsvriendelike organiese bemestingstowwe, oesreste en groenbemesting.