Krasnodar Krai is een van die drie voorste streke in die produksie van groenteprodukte van beskermde grond. Die aandeel van die ingevoerde komponent in kweekhuisproduksie bly egter hoog. Die styging in die koste van grondstowwe, onderdele vir toerusting en logistiek, wat verband hou met die sanksies se druk op Rusland, het gelei tot 'n toename in die koste van groente en 'n afname in die marginaliteit van die besigheid van Kuban-boere. Markdeelnemers voer aan dat landboubesigheid staatsondersteuning nodig het om operasionele prosesse in stand te hou.
Groei in volumes en tegnologieë
Die bruto oes van groente van die geslote grond van landbou-organisasies van die Krasnodar-gebied, wat nie met klein besighede verband hou nie, het in Januarie-Oktober 2022 88.6 duisend ton beloop. Dit is byna 3 duisend ton meer as in dieselfde tydperk verlede jaar. Dit is aan Kommersant-Kuban in Krasnodarstat gerapporteer.
Volgens die plaaslike Ministerie van Landbou en Verwerkingsbedryf is Kuban een van die drie voorste streke in die versameling van kweekhuisgroente saam met die Moskou- en Lipetsk-streke. In die Krasnodar-gebied is die produksie van groenteprodukte van beskermde grond meer as 16 kg per inwoner teen 'n tempo van 12 kg. Die produksieplan in 2022 is 112 duisend ton.
“Stabiele produksievolume word verskaf deur die uitbreiding van die kweekhuisgebied en 'n toename in uitset per eenheid van gebruikte oppervlakte, wat bereik word deur die bekendstelling van nuwe tegnologieë vir die kweek van groente in beskermde grond, asook die gebruik van hoë-opbrengs variëteite . In die komende jare, volgens voorspellings van kundiges in die bedryf, kan die produksie van kweekhuisgroente in die Kuban tot 130-140 duisend ton groei. Dit is te danke aan die herlewing van beleggingsaktiwiteite wat gemik is op die implementering van projekte vir die bou van nuwe hoëtegnologie-kweekhuiskomplekse,” sê Fedor Dereka, Minister van Landbou en Verwerkingsbedryf van die Krasnodar-gebied, aan Kommersant-Kuban.
In die komende jare, volgens voorspellings van kundiges in die bedryf, kan die produksie van kweekhuisgroente in die Kuban tot 130-140 duisend ton groei.
Volgens die streeksministerie van landbou is 11 industriële hoëtegnologie-kweekhuiskomplekse met 'n totale oppervlakte van meer as 240 hektaar in die Kuban bedrywig. Hulle is verantwoordelik vir 96% van die totale volume kweekhuisgroente in die streek. Die leiers in die produksie van beskermde grondgroente is Dinskoy, Belorechensky, Timashevsky, Krasnoarmeysky, Seversky-distrikte en Krasnodar. “Dit is hier waar die grootste kweekhuiskomplekse van die streek met die mees gevorderde produksietegnologieë gekonsentreer is. Op baie tegnologiese toerusting kan jy meer as 70 kg groente per vierkante meter kry,” berig die persdiens van die departement.
Dus, een van die grootste kweekhuiskomplekse in Rusland "Green Line", wat deur die kleinhandelketting "Magnet" besit word, is geleë in die Dinsky- en Tikhoretsky-distrikte van die Krasnodar-gebied. "Vanjaar verwag ons om meer oes te kry as gevolg van die uitbreiding van produksiekapasiteit - ongeveer 58 duisend ton komkommers en tamaties van verskillende soorte, insluitend kersie- en skemerkelkie-tamaties, waarop ons groot klem lê weens die gewildheid van die posisies," sê die maatskappy se persdiens.
Kweekhuisgroente het in net 20 jaar verander van selde verbruikte seisoenale voedselprodukte in 'n alledaagse deel van die Russe se dieet. "Die aktiewe ontwikkeling van kweekhuisgroenteverbouing in Rusland het begin ná die instelling van die voedselembargo in 2014. Voor dit is sowat 'n miljoen ton groente jaarliks vanaf Turkye, Iran en ander lande ingevoer," sê Yulia Tulupnikova, senior lektor by die Departement Ekonomiese Teorie en Wêreldekonomie by Synergy Universiteit.
Alle aandag aan komkommers
Die neiging van die afgelope jare was die uitbreiding van die lys van groentegewasse wat in beskermde grond gekweek word, sê die persdiens van die streeksministerie van Landbou. As dit vroeër tradisionele tamaties en komkommers was, is dit vandag peper, eiervrug, slaaie, groente. Die persentasie kweekhuisgroente wat verbou word, het ook verander.
“As komkommers vyf jaar gelede tot 70% van die totale produksie uitgemaak het, is hierdie syfer vandag 50%. Die oorblywende hoeveelheid val op tamaties - 48%, groen gewasse en peper - 2%. Kenners skryf die toename in tamatieproduksie toe aan 'n verandering in die struktuur van die vraag na groenteprodukte van die geslote grond. Veral die vraag na huishoudelike tamaties het toegeneem, veral kersietamaties,” sê die persdiens van die departement.
Vise-president van die vereniging "Greenhouses of Russia" Andrey Medvedev beweer dat daar op die oomblik 'n hoë oorvoorraad van die mark met komkommers is. Dit word verklaar deur die feit dat komkommer die vinnigste groeiende en vinnig herwin produk is. “Boonop verbou byna alle produsente een soort komkommers. Jy sal nêrens meer selektiewe soorte produkte sien nie,” berig mnr. Medvedev. Hy voeg by dat invoervervanging nie vir tamaties in die streek uitgevoer is nie, aangesien tamaties langer, moeiliker en duurder is om te kweek.
“Pepers, eiervrugte en ander groente word glad nie opgelet nie. Entrepreneurs wil nie in hul besigheid die betaling van langtermynlenings wat nodig is vir die verbouing van hierdie gewasse uitstel nie. Dit alles verg stimulasie, motivering van die staat, en op die oomblik is daar niks,” sê Andrey Medwedef.
Natalia Davydenko, hoof van die afdeling vir gewas- en sampioenverbouing by Interagro, het gesê dat 70% van die soetrissies wat deur Russe verbruik word, ingevoer word by die IV Landbouforum "Vrugte en Groente van Rusland — 2022", wat einde Oktober in Sochi gehou is. . Basies word soetrissies volgens haar van Israel, Turkye en China gebring. Me Davydenko is seker dat dit heel moontlik is om die invoer van hierdie gewas met sy eie produksie te vervang, maar hiervoor is dit nodig om 'n aantal take op te los.
“Peper word in oop en geslote grond gekweek, en die opbrengs verskil aansienlik. Vir Rusland is die verbouing van soetrissiekultuur in kweekhuise meer geskik. Produksie word egter beperk deur landboutegniese (hoë arbeidskoste en voorwaardelik lae opbrengste in kweekhuisproduksie; gebrek aan intensiewe tegnologieë van landboumasjinerie, masjiene vir pelsoes en lyne vir verwerking en verpakking) en sosio-ekonomiese faktore (gebrek aan kultuur van konstante verbruik) en 'n hoë prys in vergelyking met ander groente),”— het me. Davydenko gesê.
Sanksies het marges getref
Onder die toestande van sanksies druk op Rusland, word vervaardigers gekonfronteer met stygende pryse vir produksiemateriaal, die behoefte om te soek na nuwe verskaffers en 'n alternatief vir die grondstowwe en materiaal wat die Russiese mark verlaat, sowel as die behoefte om die afleweringsdatums, verklaar Yulia Tulupnikova. "Klein besighede en plase het die moeilikste tyd," sê sy.
Moeilikhede ontstaan hoofsaaklik as gevolg van die hoë aandeel van die ingevoerde komponent in die produksie van kweekhuisgroente. Dus, volgens Andrey Medwedef, is byna 80% van sade, 60% van gewasbeskermingsprodukte, 70% van hommels vir bestuiwing vreemd. Komponente vir toerusting wat in gewasverbouing gebruik word, veral vir gassuierinstallasies vir die opwekking van elektriese energie, klimaatbeheertoerusting, sorteer- en verpakkingstoerusting, het duur en moeilik toeganklik geword.
Dieselfde word gesê in die persdiens van die kleinhandelketting "Magnet". “Ons het vanjaar probleme gehad met die aankoop van saad, kunsmis, plantbiosekuriteit, onderdele. Ons los dit op deur samewerking met binnelandse verskaffers te ontwikkel en uit te brei, asook om alternatiewe voorsieningskanale te bou,” sê die maatskappy.
Die toename in die koste van grondstowwe, produksiemateriaal, vervoer het die koste van boere aansienlik verhoog, wat die koste van produksie beïnvloed het.
“Terselfdertyd, weens ’n goeie oes, is die styging in groentepryse byna onmerkbaar. Kom ons sê tamaties kos vandag omtrent dieselfde as verlede jaar,” sê Yulia Tulupnikova. Gevolglik het die marginaliteit van kweekhuisgroenteproduksie in 2022 aansienlik afgeneem.
Groente het ondersteuning nodig
Die produksie van kweekhuisgroente in Rusland groei geleidelik. “As die positiewe dinamika voortduur, sal die oes teen die einde van 2022 sowat 1.5 miljoen ton wees, wat 7% meer is as in 2021, en dit sal verlede jaar se rekord bywerk. Die toename in produksievolumes word behaal beide as gevolg van die bekendstelling van nuwe gebiede, en as gevolg van die toename in opbrengste,” voorspel Yulia Tulupnikova. Sy voeg by dat groenteproduksie in die Krasnodar-gebied die afgelope vyf jaar met 'n derde toegeneem het.
Daar is alle voorwaardes vir die kweek van kweekhuisgroente in die Kuban, sê Maria Zakatova, ’n ontleder by die navorsingsmaatskappy NTech. “Dit is beide 'n gunstige klimaat en vrugbare gronde. Daarbenewens is daar subsidies van die staat in die vorm van terugbetaling van fondse vir die bou van kweekhuise vir die kweek van groente van beskermde grond, wat tot 25% van die konstruksiekoste vergoed,” sê me Zakatova.
Vir die verdere ontwikkeling van die bedryf is dit volgens kenners nodig om die kweekhuiskomplekse van die streek te moderniseer, die gebruik van hoogs doeltreffende verhittingstelsels, asook ondersteuning vir klein en mediumgrootte landbouplase.
“Daar is gesubsidieerde lenings, daar is paaiemente, daar is selfs vergoeding vir ’n deel van die elektrisiteitskoste wanneer kunsmatige beligting in kweekhuise gebruik word. Daar is baie maatreëls, maar dit word nie deur die tipe produk geteiken nie,” sê Andrey Medvedev. Hy verduidelik dat boere vandag nie genoeg geleende hulpbronne het om operasionele aktiwiteite te ondersteun nie. “Dit is nodig om nie net die bou van kweekhuise, soos dit vandag gedoen word, te stimuleer nie, maar ook die proses om ’n wye verskeidenheid groente te kweek. Staatsondersteuning is nie selektief nie. Dit stimuleer nie die verbouing van sekere soorte produkte, wat nie genoeg in die land is nie,” beklemtoon mnr. Medwedef.
Terloops, die vereniging "Greenhouses of Russia" het in Maart 'n beroep op die Eerste Minister van die Russiese Federasie Mikhail Mishustin gedoen met 'n voorstel vir 'n aantal nodige, na die mening van boere, maatreëls van staatsondersteuning. Dit is veral 'n verhoging in die limiet van voorkeurkorttermynlenings tot 1.5 miljard roebels, 'n verhoging in vergoeding aan kredietinstellings vir voorkeurkorttermyn- en beleggingslenings tot 100% van die sleutelkoers van die Russiese Sentrale Bank. Federasie; vestiging van kredietvakansies vir 'n tydperk van 1 jaar om beleggingslenings terug te betaal met behoud van voorkeurkoerse, vergoeding vir 'n deel van die koste van die aankoop van grondstowwe, werke en dienste, met inagneming van die valuta-komponent, ens.
Die persdiens van die Magnit-kleinhandelketting voeg by dat die suksesvolle produksie van kweekhuisgroente onder meer afhang van die ontwikkeling van areas soos teling en saadproduksie, asook aktiewe werk met landbou-universiteite in terme van die integrasie van wetenskaplike kennis in praktiese aktiwiteite.
Daarbenewens merk die maatskappy 'n tekort aan groentekwekers op. “Die resultaat van die kweekhuiskomplekse se werk hang grootliks af van die kwaliteit en produktiwiteit van hierdie werknemers. Om die gaping in hierdie spesialiste te vernou, gebruik Magnit verskeie tipes motivering om sulke werknemers te behou, vorm 'n personeelreserwe vir spesialiste en bestuurders, verbeter werksomstandighede, doen gereeld personeeltevredenheidsopnames, lok studente van KubGAU. Kompetisies word byvoorbeeld met die universiteit gehou vir die interessantste en doeltreffendste navorsing vir produksie met die betaling van aansporings en persoonlike beurse van die kleinhandelketting,” sê die maatskappy. Die probleem bly egter volgens kenners sistemies vir die bedryf en verg die aandag van die staat.
Margarita Sinkevich
'n Bron: https://www.kommersant.ru