Jare en jare gelede het daar koeie rondgeloop by die kibboets Nir Elyahu wat deur die grootouers van Ilil Hertz opgerig is - maar daar is nie meer plek vir hulle nie. Vroeër vanjaar en binne twee weke is 'n volledige kweekhuis van 500 m2 opgerig. Binne hierdie TAPKIT groei die voormalige grafiese ontwerper tans Bok Choy. 'Voorheen het ek baie ure voor my rekenaar deurgebring. Nou is ek weer verbind met die natuur. ”
Nir Elyahu Kibboets
Daar is rye en rye bok choi-plante wat groei in 'n baie skoon en nuut lyk kweekhuis in die kibboets Nir Elyahu in die Sharon-streek, Israel.
Die kweekhuis is 'n TAPKIT, 'n hidroponiese eenheid van 500 m2, wat 6-12 ton blaargroente en vars kruie per jaar kan produseer. Ilil Hertz het hierdie nuwe projek saam met haar man begin. Sy werk in die kas en doen die daaglikse werk.
'Ek word vroegoggend wakker, gaan na die kas en kyk na die water, sorg dat alles goed werk en dat dit goed gaan met alle plante in. Ek praat met my plante asof dit my babas is ”, lag sy. 'Dit is soos om nog baie kinders te hê.' En hoewel haar drie mensekinders sedert Maart tuis was, is Ilil baie bly dat sy hierdie nuwe poging begin het. Die kinders is nie net groot hulp nie, maar haar oorgang na 'n teler was ook 'n broodnodige loopbaanomskakelaar.
'Ek het as grafiese ontwerper gewerk. Om baie ure voor my rekenaar deur te bring, was iets wat ek wou verander. Nou kan ek rondbeweeg en sit nie die hele dag stil nie. Dit is 'n eerste begin, maar ek dink dit is goed. Ek geniet die werk baie. ”
kibboets
Ondanks die feit dat die tuinboubedryf redelik nuut is vir Ilil, het sy reeds 'n bietjie ervaring in die landbou. Die TAPKIT is by die Kibbutz gerealiseer wat deur haar grootouers opgerig is. 'My ma, vader en familie het daar gewoon en was omring deur die lande: lemoene en avokado's. Ons het in die natuur gewoon. Dis waar my verbintenis met die natuur begin het. Maar dit het verdwaal toe ek aan die universiteit studeer en ek wou daarna teruggaan. ”
Toe sy van die TAPKIT hoor, was sy aanvanklik skepties. 'Ek was nuuskierig, hoe kan ek 'n projek soos hierdie alleen doen? Wel, eintlik is dit redelik eenvoudig, ”sê sy nou. 'En daar is baie ondersteuning, insluitend 'n groeiende app. Die TAPKIT-span lei u en vertel u wat u moet doen. Hulle laat jou nie hang nie, hulle help regtig. '
Hierdie ondersteuning het reeds begin toe die kweekhuis opdaag. Met die TAPKIT-kit is alles ingesluit: die konstruksie, die foelie, die waterstelsel. Dit het 12 dae geneem om die hele konstruksie te bou. 'U kan dit self saamstel, maar ons het verkies om dit deur die span van TAPKIT te laat saamstel. By die Kibbutz, waar ons dit bou, was almal verbaas dat dit so vinnig gebou is. Die mense van TAPKIT het gekom en binne twee weke het ons 'n kweekhuis gehad. Binne drie weke het daar plante gegroei. Dit het almal verbaas. ”
Maklik om te verbou
In die kweekhuis verbou Ilil en haar man hidroponiese blaargroentes. Omdat dit hul eerste ervaring in die hidroponiese industrie is, het hulle besluit om 'n 'maklik om te verbou' gewas te kies. 'Die eerste oes is Bok Choy. Japannese en Chinese restaurante gebruik dit baie. ”
Die groente sal direk aan plaaslike restaurante en produktewinkels verkoop word, 'n netwerk wat Ilil tans op die been bring. “Ons kan altyd ons produkte aan die hoofmark verkoop. Maar dit is nie iets wat ons verkies nie, ons soek plaaslike kopers. Daar is 'n restaurant net buite die kweekhuis en hulle het ooreengekom dat ons kan kweek wat hulle ook al nodig het. Sommige gewasse verbou ons spesiaal vir hulle, sodat hulle elke dag vars produkte beskikbaar sal hê. Vir ons sou dit 'n ideale situasie wees: 'n paar restaurante en 'n paar mense wat dit direk by ons kom koop. Dit is genoeg,” verduidelik Ilil.
Vir meer inligting:
Teshuva-landbouprojekte
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Israel
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com