Die aflewering van nuwe produkte vanaf die Greenhouse-aanleg het aan die kruideniersware-supermarkte van die streeksentrum begin. Die maatskappy het die produksie van vars slaaie en 'n Japannese reeks mikro-groengoed van stapel gestuur. En dit sluit nie toegang tot die markte van ander streke van Rusland uit nie.
Korrespondent Amur.info het op 'n uitstappie na die slaaiwinkel van die stroper gegaan. Hier, in 'n vertikale kweekhuis van indrukwekkende grootte, kweek spesialiste Ysbergslaai, rucola, spinasie, frillis, maximus, vintex en ander gewilde groentesoorte wat aanhangers van 'n gesonde leefstyl by hul dieet voeg.
— Hierdie area van 260 vierkante laat jou toe om ongeveer 54 ton slaaiprodukte per jaar te verbou. Ons werk al vir die tweede maand in hierdie rigting, as 'n eksperiment. Dit is 'n nuwe tegnologie, dit was nodig om dit uit te probeer, om te sien hoe plante sal optree onder kunsmatige beligting in 'n geslote ruimte wat buite die beheer van die natuur is. Ons sien dat alles baie goed groei, ontwikkel, so die goedere kom reeds op die rakke,” sê die hoofdirekteur van die onderneming Andrey Lozovsky.
Die varsste en heerlikste blare word beide in potte en in skywe, in porsies, vir 55-80 gram verkoop. So 'n bondel sal 'n porsie slaai kan versier en die volle omvang van sy smaak en nuttige eienskappe openbaar. Die groen wat in moderne kweekhuise gekweek word, verskil immers nie van die een wat onder die strale van die son opgestaan het nie. Kenners vra fynproewers om nie te vergeet dat groente die beste in die eerste drie dae na sny geëet word nie – dus sal die liggaam die maksimum hoeveelheid vitamiene ontvang.
— Verbouing begin met die voorbereiding van turfgrond. Nadat sade daarin geplaas is, word kassette met saailinge oorgedra na die ontkiemingskamer, wat sy eie individuele mikroklimaat het. Hier is die humiditeit 90-95% en die temperatuur is van 20 tot 23 grade. Dit neem twee tot vier dae vir die sade om wakker te word. Sodra die saad wakker geword het, dra ons dit oor na die saailingsone. Hier is die kassette op spesiale palette, wat deur hidroponika natgemaak word, en die plante kry 'n voedingsoplossing. Soos die blaar groei, bepaal ons wanneer dit tyd is vir die saailing om na die hoofgroeisone te beweeg. Dit het sewe rakke. Elkeen het een of twee kulture en sy eie spesifieke voeding, asook die pH-inhoud. Hier is die plante van 16 tot 24 dae, waarna ons dit verpak en te koop stuur,” sê Marina Bondar, ’n landboukundige van die Vertikale Plaas-afdeling.
Slegs nege spesialiste is besig met al hierdie proses op 'n vertikale plaas. En almal is warm oor hul werk – hier is geen ander manier nie. Plante voel alles. Soos Marina Bondar opgemerk het: "Elke saad het sy eie energie."
- As ons 'n volledige lys produkte neem, kan ons maatskappy een van die grootste in Rusland genoem word. Ons beplan om nuwe markte te verken, hoofsaaklik in die Verre Ooste. Volgens die behoefte sal ons goedere aan meer afgeleë streke verskaf,” het Andrei Lozovsky sy planne gedeel.
Die hoof van die onderneming het opgemerk: die aanleg is ook gereed om onder sanksies te werk. Al die nodige toerusting vir bewerking is aangekoop, en in geval van onvoorsiene omstandighede is alternatiewe geleenthede gevind. Byvoorbeeld, die meesters van die stroper het reeds daarin geslaag om toerusting wat in die buiteland vervaardig is, op hul eie te herstel.
- Die vindingrykheid van ons spesialiste het geen perke nie, - het die hoof van die aanleg gesê.
— Ons gaan nie ons verbeelding beperk nie, ons wil absoluut alles probeer groei, solank die koper dit aanvaar. Verlede jaar het ons 'n Japannese lyn gestig: dit sluit raap, pak choi, mizuna in, ons wil probeer om dit op 'n vertikale plaas te kweek. Ons het twee nuwe gewasse – witkool en spinasie, en dit is ver van die limiet van ons vermoëns. Dit is nie moeilik om in ons toestande te groei nie, ons sal uitbrei, – sê Marina Bondar.
'n Kweekhuisplant is 'n voorbeeld van aanpassing by nuwe bestaansomstandighede. Die maatskappy verskaf al jare lank vars tamaties en komkommers van verskeie variëteite aan die rakke van winkels in die Amur-streek. Nou is supermarkrakke aangevul met slaaiprodukte en mikrogroente. Die maatskappy se spesialiste gee te kenne dat daar nog baie verrassings voorlê, en hulle is almal gesond en heerlik.
'N Bron: https://amur.info