Volgens die VN-voorspelling sal teen 2050 68% van die wêreld se bevolking in stede woon. Dit beteken dat die aantal mense wat bereid is om by die landbou betrokke te raak, sal afneem. Maar daar is 'n uitweg: moderne tegnologie laat jou toe om bessies, groente, kruie en sampioene oral te kweek - selfs in verlate moltreintonnels en op die dakke van wolkekrabbers. Plus-one.ru — oor hoe stedelike landbou ontwikkel.
Stadsplase is ietwat soortgelyk aan biblioteke en laat jou toe om die maksimum aantal saailinge in die minimum spasie te plaas
Vertikale boerdery
Vertikale stadsplase is outomatiese agro-industriële komplekse. Die beddens is op spesiale rakke gerangskik, so die plaas neem 'n minimum spasie in beslag. Dit kan beide buite en binne geïnstalleer word.
Stadsplase is ontwerp vir die hele jaar deur produksie. Hul eienaars hoef nie te vrees dat die oes deur plae gevreet sal word of dat die vrugte weens gebrek aan natmaak bitter sal word nie. Alle belangrike prosesse word deur 'n outomatiese beheerprogram beheer. Sensors kontroleer die toestand van plante en grond, sagteware is verantwoordelik vir die handhawing van optimale temperatuur, beligting, ventilasie en gereelde water, en kunsmatige intelligensie voorspel opbrengs.
Plante in die stadsplaas het feitlik nie grond nodig nie: hulle kry alles wat hulle nodig het uit 'n voedingsoplossing wat na die wortels gaan. Terselfdertyd kan die wortelstelsel in 'n substraat geleë wees, byvoorbeeld in uitgebreide klei, klappervesel, turf, of bloot in die lug hang. Baie gewasse kan in stedelike kweekhuise gekweek word: groente, blaarslaai, soetrissies en brandrissies, eiervrugte, aarbeie. Tamaties en komkommers is moeiliker om te verbou - hulle neem baie spasie op. En wortelgewasse, soos aartappels of wortels, groei glad nie op stadsplase nie.
Vir moderne verbruikers het stedelike kweekhuise 'n manier geword om omgewingsvriendelike produkte "reguit uit die tuin" te kry.
Stadsplaasmark-groeineigings
Een van die eerste kommersiële vertikale plase het in 2012 in Singapoer verskyn. Die oppervlakte van hierdie eilandstaat met 'n bevolking van meer as 5.5 miljoen mense is slegs 733 vierkante kilometer, ongeveer drie keer kleiner as Moskou (met inagneming van New Moskou), dus veelvuldig — Beddens met vlakke het vinnig gewild geword daar.
Stedelike landbou ontwikkel aktief in ander lande van die wêreld. Dus, blaarslaai en groente word in ondergrondse bunkers in Londen gekweek, en sampioene word in verlate takke van die metro gekweek. Die grootste Russiese stadsplaas word in Jekaterinburg deur Agrotechnopharm gebou. Meer as 95 ton aarbeie per jaar sal op 'n oppervlakte van ongeveer 1 duisend vierkante meter verbou word. m. Teen 2027 beplan die maatskappy om nog 49 sulke plase in verskillende stede van Rusland te bou.
Vir moderne verbruikers het stedelike kweekhuise 'n manier geword om "reguit uit die tuin" omgewingsvriendelike produkte te kry wat sonder plaagdoders en preserveermiddels gekweek word. Volgens die voorspelling van die Amerikaanse konsultasiemaatskappy Grand View Research sal die wêreldmark van stadsplase teen 2028 $21.15 miljard bereik met 'n jaarlikse toename van 23.6%.
Die toename in vraag sal nie net deur die belangstelling in organiese voedsel vergemaklik word nie, maar ook deur aardverwarming. Klimatoloë van Finland meen dat opbrengste in 30% van die landboustreke van die wêreld gaan afneem, en sommige stukke grond sal enigsins ongeskik word om plante te kweek. Dus, op die grondgebied van Rusland is daar ongeveer 100 miljoen hektaar grond wat onderhewig is aan verwoestyning, en die Sahara-gebied het die afgelope eeu met 10% toegeneem.
Stadsplase betaal amper twee keer so vinnig af as klassieke kweekhuise
Nadele en slaggate
In Rusland begin stadsboerdery net ontwikkel, so die kans om hoë mededinging teë te kom is minimaal. Maar voordat jy begin om meervoudige beddens te reël, is dit die moeite werd om die volgende nuanses te oorweeg:
Beduidende finansiële beleggings is nodig. 'N Installasie vir die groei van mikrogroen by die huis kos 10-40 duisend roebels, en 'n vertikale plaas vir kommersiële gebruik met 'n oppervlakte van 100-120 vierkante meter. m - 700-800 duisend roebels. Maar die uitgawes eindig nie daar nie. Die stelsel verbruik baie elektrisiteit en vereis gereelde instandhouding. U sal ook moet betaal vir die gebruik van die sagteware - ongeveer 100 roebels per maand vir elke vierkante meter "beddens".
Insekte, soos hommels, word vereis om sommige plante te bestuif. As jy ’n plaas naby woongeboue oprig, moet jy sorg dat hulle nie by die venster uitvlieg en op die bure se balkon gaan sit nie.
Dakboerdery
Stedelike kweekhuise verskyn ook op die dakke van hoë geboue in megastede. Byvoorbeeld, 'n plaas met 'n oppervlakte van 14 duisend vierkante meter is op die dak van die Porte de Versailles-uitstallingsentrum in Parys geopen. Die produkte word gebruik om in 'n plaaslike restaurant te kook. Meer as 60 soorte gewasse groei op die dak van 'n supermark in Brussel, en die Brooklyn Grange-maatskappy het stadsplase toegerus met 'n oppervlakte van 2.2 hektaar op die dakke van New York en samel jaarliks meer as 44 ton produkte daaruit in.
In Rusland het hulle die dakke van huise begin gebruik vir landscaping. Hierdie neiging is veral algemeen in Moskou - weigras, blomme, struike en selfs bome groei hier op 'n voëlvlug. Sulke tuine benodig nie natmaak nie - hulle het genoeg reënwater. Miskien verskyn binnekort plase op die dakke van Russiese huise.
In 2009 het entrepreneurs van die VK met die idee van die sampioenplaas Kruideniersware vorendag gekom en mense in hierdie besigheid begin oplei
Sampioen Plaas
Sampioene is die beste opsie vir stedelike boerdery: hulle benodig nie baie hitte en lig nie, wat beteken dat elektrisiteitsverbruik minimaal sal wees. Byna enige kamer is geskik, insluitend verlate parkeerterreine, pakhuise, bomskuilings, kelders. So, die kruideniersmaatskappy van die VK kweek oestersampioene op die derde verdieping van 'n gewone kantoorgebou op sakke wat van metaalbalke opgehang word. Strooi en koffiegronde word as 'n substraat gebruik, wat kruideniersware-werknemers elke week by plaaslike koffiewinkels afhaal. In 'n kamer van 20 vk. m 75 kg oestersampioene groei elke week. Boere kom haal dit en lewer dit dadelik by klante af.
Stadsboerdery as 'n faktor van stedelike omgewingsontwikkeling in die konsep van volhoubare ontwikkeling
Die kweek van plante in stadsplase spaar natuurlike hulpbronne. Waterverbruik word tot 95% verminder, en grondverbruik word tot 99% verminder. Daarbenewens vereis hierdie benadering nie die behandeling van gewasse met plaagdoders, onkruiddoders, swamdoders nie. En weens die kort pad van die “tuin na die toonbank” word die koolstofvoetspoor van produkte verminder. Dit alles bring ons nader aan die bereiking van SDG 11 – “Versekering van die omgewingsvolhoubaarheid van stede en menslike nedersettings”.
Stadsplase kan help in die stryd teen ontbossing van die planeet. Professor in openbare gesondheid en mikrobiologie aan die Columbia Universiteit Dixon Despomier het opgemerk dat as boere 10% van voedsel in 'n stedelike omgewing produseer, dit elke jaar sal toelaat om 34 duisend vierkante kilometer van landbougebiede vir herbebossing vry te stel.
Nog 'n doelwit van stedelike tuinmaak is die uitskakeling van honger. In sommige lande, insluitend Afrika-lande, is daar katastrofies min gebiede wat geskik is vir landbou. Terselfdertyd groei die wêreld se bevolking steeds, en daarmee saam die aantal mense wat honger in die gesig staar. Die rangskikking van stadsplase kan hierdie probleem oplos, asook bykomende werk skep.
'N Bron: https://plus-one.ru