Binnenshuise boerdery, ook bekend as vertikale boerdery, het onlangs opslae gemaak as een van die AgroTech-sektore wat die vinnigste groei. Volgens Crunchbase het vertikale boerderye in 2022 vier uit die vyf grootste beleggings in AgroTech-beleggings ontvang. Sommige van die top-befondsde binnenshuise boerdery-opstarters in 2022 was Plenty, Gotham Greens, Soli Organic, Source.ag en ioCrops. Daar is egter steeds 'n uitdaging wat binnenshuise boerdery in die gesig staar – tans kan slegs 'n paar gewasse in hierdie fasiliteite verbou word.
Data van Crunchbase toon dat 2022 die beste jaar vir binnenshuise boerdery was in terme van waagkapitaalinvestering. Die probleem met binnenshuise boerdery is egter dat dit beperk is tot slegs 'n paar gewasse soos blaarslaai, spinasie en delikate kruie. Koring, mielies, soja en ander gewasse wat die meerderheid van ons voedselvoorraad uitmaak, word tans nie in hierdie fasiliteite verbou nie. "Die uitdaging is dat slegs 'n paar gewasse binnenshuis verbou kan word," sê Matt Ryan, uitvoerende hoof van Soli Organic. Volgens hom is dit baie duurder, en in die toekoms sal baie gewasse nog in landerye verbou word.
Ten spyte van hierdie uitdagings het binnenshuise boerdery die potensiaal om die landbou te revolusioneer. Deur gewasse in 'n beheerde omgewing te kweek, elimineer binnenshuise boerdery die behoefte aan plaagdoders, onkruiddoders en ander skadelike chemikalieë wat algemeen in konvensionele boerdery gebruik word. Boonop kan binnenshuise boerdery waterverbruik en die behoefte aan grond aansienlik verminder, wat dit 'n ideale oplossing maak vir stedelike gebiede met beperkte ruimte.
Tegnologie en oop velde: uitdagings en geleenthede vir landbou
Landbou is een van die belangrikste sektore van die wêreldekonomie en verskaf voedsel en grondstowwe vir 'n groeiende bevolking. Boere en landboukundiges staar baie uitdagings in die gesig, insluitend klimaatsverandering, gronddegradasie, en plae en siektes. In onlangse jare het tegnologie na vore getree as 'n kragtige instrument om produktiwiteit en volhoubaarheid in die landbou te verhoog. Nie alle plase kan egter ewe veel by hierdie voorskotte baat vind nie.
Groot plase wat gewasse soos mielies en sojabone verbou, wat die grootste deel van die bewerkbare grond bedek en vinnig nuwe tegnologieë aanneem, is geneig om 'n voordeel bo kleiner plase te hê. Van die beste teelorganisasies fokus uitsluitlik op hierdie gewasse vanweë hul winsgewendheid. Jacqueline Heard, uitvoerende hoof van Enko Chem, 'n beginonderneming wat plaagdoders vervaardig, sê: "Sommige van die beste teelorganisasies steur hulle nie eers aan geringe oeste nie. Hulle fokus net op mielies en sojabone, want hulle kan baie geld daaruit maak.”
Nog 'n uitdaging is dat tegnologieë soos robotte en KI baie afhanklik is van wolkdienste. Baie plase het egter nie toegang tot breëbandinternet nie, of hul verbinding is te swak. In die VSA, byvoorbeeld, het sowat 20% van plase hierdie probleem. Nietemin sal KI en voorspellende analise van kardinale belang wees vir oopveldplase in die toekoms, selfs al is hulle nie tans toeganklik nie weens infrastruktuurbeperkings.
Historiese gemiddeldes is nie meer akkuraat vir die beoordeling van oesopbrengste nie, veral in die lig van klimaatsverandering. Startups wat tegnologieë vir oopveldplase ontwikkel, is dus al hoe belangriker. Enko Chem vervaardig byvoorbeeld plaagdoders en onkruiddoders wat nie plante of waterbronne benadeel nie. Volgens Crunchbase het die maatskappy $10 miljoen in 'n reeks C-finansieringsronde in Januarie ingesamel. Inari, 'n saadgenoom-redigeringsonderneming, poog om gewasveerkragtigheid en opbrengs te verhoog terwyl waterverbruik verminder word. Die maatskappy beweer hy kan sojaboonopbrengste met 20% verhoog en mielieopbrengste met 10% terwyl hy 40% minder water gebruik.