Stevia (Stevia rebaudiana) het gewild geword as alternatiewe versoeter weens die hoë glikosiedkonsentrasies. In warmer klimate (USDA sones 9-11) is dit 'n meerjarige kruid, maar dit sal nie in kouer klimate oorwinter nie, maar dit word soos 'n eenjarige behandel.
Kweekhuisprodusente produseer stevia as kruie vir lenteverkope as tuinoorplanting. Dit kan van saad gekweek word, maar daar is 'n wye genetiese variasie onder plante in groeiseienskappe en algehele glikosiedkonsentrasie. Steggies word ook gebruik vir kommersiële aanplantings om moontlike wisselvalligheid te oorkom. Kweekhuiskwekers moet bewus wees van die moontlikheid van soutstremming wat veroorsaak word deur oplosbare soute na stevia-oorplantings.
Oplosbare soute in besproeiingswater en substraat word gemeet as elektriese geleidingsvermoë (EC), waar hoë EC-waardes gelyk is aan hoër opgeloste soutkonsentrasies. Wateroplosbare kunsmisstowwe en minerale sure dra albei by tot EC wanneer dit in die besproeiingswater opgelos word.
Hoë vlakke sout wat in die besproeiingswater voorsien word, kan in die land opbou
groeiende substraat en veroorsaak hoë substraat EC en soutstremming op plante. Hierdie simptome kom voor as vertraagde groei, verwelking (Fig. 1) en die verbranding van blare (Fig. 2). Donker interveinale vlekke was die eerste simptoom wat plaasgevind het voordat die blare verwelk het, wat uiteindelik nekroties geword het.
Lees die volledige artikel op www.e-gro.org.