'N Nuwe studie het die verspreiding van suiker in plante gedemistifiseer en die weg gebaan om vrugte met min suiker of' dieet 'te skep. Die studie, gepubliseer in Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS), bereik 'n hoogtepunt
sewe jaar navorsing deur professor Yong-Ling Ruan van die Universiteit van Newcastle van die Skool vir Omgewings- en Lewenswetenskappe, in samewerking met eweknieë aan die Noordwes-A&F Universiteit.
Professor Ruan het gesê dat hul navorsing die aanwysers bepaal wat bepaal hoeveel suiker na die vakuum of 'stoorpakhuis' van 'n plantsel vervoer word.
"Hierdie ontdekking bied nuwe instrumente en aanwysings om die groei van plante, verdediging en suiker te verbeter met behulp van gentegnologie," het professor Ruan gesê.
"Dit maak die deur oop om die hoeveelheid suikers in plante te verhoog of te verminder, wat boere help om die kwaliteit en opbrengs van vars produkte soos vrugte en suikerriet te verhoog of vrugte met 'n lae suikerproduksie en hoë soet vrugte vir 'n diabetiese pasiënt te lewer."
Die wetenskap agter suikervervoer in plante
Op sellulêre vlak in plante word suikers aan die sitoplasma gelewer - 'n dik oplossing wat elke sel vul. Die oorblywende suiker word dan in die vakuum van die sel afgelaai.
Professor Ruan is gedryf deur nuuskierigheid om presies te verstaan hoe suiker van sitoplasma na vakuool beweeg. As u hierdie skakel verstaan, kan dit wetenskaplikes help om langdurige antwoorde te beantwoord
vrae soos waarom vrugte so soet is, maar dat blare nie is nie.
Deur die ondersoek van appels en tamaties, het professor Ruan gesê dat die span ontdek het dat twee verskillende soorte suikervervoerders saamwerk om groot hoeveelhede suiker in vakuole te vervoer.
'Ons het gevind dat glukose wat deur 'n vervoerder genaamd ERDL6 na die sitoplasma uitgevoer word, die uitdrukking van 'n groot suikerinvloei-gen aktiveer. Dit verhoog die suikervlakke in die plant aansienlik
selle, ”het professor Ruan gesê.
"Ons bevindinge is 'n belangrike vooruitgang in die begrip van die molekulêre beheer van suikervervoer en sein in plantselle."
Vir meer inligting:
Penny Harnett
Tel: + 61 2 4921 6779
penny.harnett@newcastle.edu.au