Die vinnige verkoeling van vrugte en groente word vir kopers al hoe belangriker, meen Willem van der Does van BG Door International. Dit sluit in produkte uit lande, soos Afrika, waar verkoeling nie gereeld gebruik word nie. Hy sê as sagte vrugte en groente vinnig na die oes afgekoel word, is dit langer as twee of drie dae. Koelwinkels moet ekstra fasiliteite hê om vinnig af te koel. Dus, BG Door het onder meer 'n mobiele voorverkoelingseenheid ontwikkel.
Dit kan vinnige verkoeling in bestaande, eenvoudige of selfs effens ouer verkoelingstelsels bied. Daar is geen bykomende investering in die koelstoorinfrastruktuur nodig nie. William: “Die mobiele eenheid kan standaard 2 x 6 palette bevat en kan vergroot word tot 24 palette. Dit versnel die verkoeling in die sel. Dit verhoog die lugsnelheid, dus word produkte aan baie meer koue lug blootgestel. Gevolglik verkoel produkte soms die helfte van die tyd weer. ” Die vinnige verkoeling van hierdie mobiele eenheid word soms selfs op lughawens gebruik.
"U kan hierdie masjien ook gebruik om verskillende produktemperature te vergelyk," sê Willem. BG Door het eenhede by kliënte in Ethiopië en Egipte geïnstalleer. Dit verseker dat onverkoelde produkte wat van produsente ontvang word, vinnig voorberei kan word vir verdere vervoer, hetsy per vliegtuig of nie. In Afrika word verkoeling ook al hoe belangriker. En Willem merk op dat veral groter produsente meer en meer toegang kry tot beter verkoelingsgeriewe.
William van der Does / verwarming_verkoelingstelsels /
wvdd@bgdoor.com
BG Door International
Tel: + 31 (0) 88 0285300
www.bgdoor.com