Om sy aanbod van vertikaal gekweekte produkte te bevorder, het The Kroger Co. 'n uitgebreide verspreidingsvennootskap met die binnenshuise boer Gotham Greens onthul.
Planne vereis dat Kroger Gotham Greens-produkte teen die einde van vanjaar by byna 1,000 300 winkels sal uitrol, teenoor meer as 2,000 winkels tans, het die Cincinnati-gebaseerde supermarkreus gister gesê. Daarbenewens sal 'n uitgebreide verspreiding van Gotham Greens plant-gebaseerde dips, kooksouse en dressings die handelsmerk in byna XNUMX XNUMX Kroger-winkels landwyd plaas.
Gotham Greens gebruik hidroponiese groeistelsels in sonlig-aangedrewe kweekhuise, wat sy plase toelaat om tot 95% minder water en 97% minder grond te gebruik teenoor veldboerdery, het Kroger opgemerk. Hierdie boerderypraktyke stel op sy beurt die handelsmerk in staat om nie-GMO, plaagdodervrye slaaigroente en kruie 365 dae van die jaar te groei, te oes en te lewer, wat lei tot 'n langer raklewe en ondersteun Kroger se voortdurende pogings om 'n meer volhoubare voedsel te skep stelsel, het die kleinhandelaar gesê.
"Ons is trots daarop om ons samewerking met Gotham Greens uit te brei terwyl ons saamwerk om vars, plaaslike, hoë kwaliteit en langdurige produkte op 'n omgewingsvolhoubare manier aan ons kliënte te bring," Dan De La Rosa, groep vise-president van vars handelsware by Kroger, in 'n verklaring gesê. “Gotham Greens se moderne, klimaatbeheerde kweekhuise verminder die aantal dae wat die produkte tussen oestyd en ons winkelrakke deurbring, terwyl onvoorspelbare weeruitdagings verwyder word en produkgehalte en raklewe verbeter word. Hierdie faktore verminder uiteindelik voedselvermorsing, beide in winkels en in verbruikers se huise.”
Gotham Greens is 'n Kroger-verskaffer sedert 2020, toe die handelsmerk sy produkte vir die eerste keer in die kruidenierswinkel se King Soopers-afdeling bekend gestel het. Planne vereis dat Gotham Greens se blaargroentes en kruielyn voortgaan om oor King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer en geselekteerde Kroger-banierwinkels uit te rol namate die produsent nuwe kweekhuise regoor die land oopmaak, het Kroger berig. Die Gotham Greens-portefeulje van varsvoedsel, kooksouse en plant-gebaseerde dipseuse wat "vol plante" is, minimaal verwerk en van hoë gehalte bestanddele gebruik, insluitend volhoubaar gekweekte kruie, het die maatskappye gesê.
Teen hierdie somer sal Gotham Greens in Brooklyn, New York, 13 kweekhuise besit en bedryf, wat oor meer as 40 hektaar of 1.8 miljoen vierkante voet strek, regoor Kalifornië, Colorado, Illinois, Texas, Georgia, Maryland, Virginia, New York en Rhode Eiland.
"Kroger en Gotham Greens deel 'n verbintenis tot die bou van 'n meer veerkragtige en regverdige voedselstelsel, om mense en ons planeet aan die voorpunt te plaas van alles wat ons doen," het Viraj Puri, medestigter en uitvoerende hoof van Gotham Greens, gesê. “Met toenemende klimaat- en voorsieningskettingverwante kwessies wat ons voedselstelsel in die gesig staar, is dit belangriker as ooit om innoverende boerdery-oplossings te bring wat produkte van hoë gehalte kweek terwyl minder kosbare natuurlike hulpbronne gebruik word. Gotham Greens groei vinnig, en ons sien daarna uit om ons handelsmerk in die komende maande na nuwe markte te bring.”
Kroger was aktief in die vertikaal geboerde produkte-arena en het saam met produsente soos 80 Acres Farms en Infarm gewerk. Die vennootskap met Infarm, 'n Berlyn-gebaseerde stedelike boerderynetwerk, wat laat in 2019 aangekondig is, het modulêre lewende produkte na Kroger se QFC-winkels in die staat Washington gebring. En in 2021 het Kroger vertikaal gekweekte groente en groente van 80 hektaar na nog honderde winkels uitgerol nadat 'n loods met 32 winkels in November 2019 begin het.