Singapoer voer meer as 90 persent van sy voedselbron in, en dit is van kritieke belang vir die land om maniere te vind om die veerkragtigheid van sy voedselvoorrade te verseker, sê Grace Fu, minister van volhoubaarheid en omgewing.
SINGAPORE: Versteek tussen die betonfasades van fabrieke in die Woodlands East Industrial Estate is 'n welige, rustige dakruimte wat floreer met tuisgekweekte chye sim, kruisement en basiliekruid.
Die dakplaas word besit deur ComCrop, een van Singapoer se pioniermaatskappye in stedelike boerdery, en dit is op koers om sy produksie tienvoudig te verhoog.
Dit volg op 'n toekenning van die Singapoer-voedselagentskap (SFA), as deel van pogings om die land se voedselsekerheidsdoelwitte te bereik.
ComCrop het vordering gemaak met die verhoging van sy opbrengs met die gebruik van tegnologie, en beweeg geleidelik na sy teiken om meer as 20 ton groente in 'n maand te produseer, vergeleke met dieselfde hoeveelheid in 'n jaar as hul vorige opstelling.
Die firma se hidroponiese kweekhuis gebruik watergebaseerde minerale voedingstofoplossings om groente in natuurlike sonlig te kweek, met 'n outomatiese boerderystelsel en 'n mobiele waterputstelsel om die gebruik van ruimte te maksimeer, produktiwiteit te verhoog en mannekrag te verminder.
Die plaas gebruik ook afstandmonitering om die groei van sy plante en beligtingstegnologie te bestuur om daglig verlenging te doen, wat 'n konsekwente daaglikse oes verseker.
"Die weerstasie monitor die weer elke dag, en dit bepaal of ons die daglig moet verleng - en (as ons dit doen), sal die ligte outomaties aangeskakel word om te kompenseer sodat ons konstante groei op 'n daaglikse basis kry," het mnr. Peter Barber, mede-eienaar en hoof uitvoerende beampte van ComCrop.
Hy het Sondag (9 Okt) by die opening van die plaas se nuwe fasiliteit gepraat.
Die plaas produseer tans genoeg om 'n daaglikse vrag vars groente na die supermarkketting NTUC FairPrice en aanlyn kruidenierswinkel RedMart te stuur.
PLAASLIKE WEET MIN VAN TUISGEKLEDE PRODUKTE
Ten spyte van die beskikbaarheid van plaaslike gewasse en hul mededingende pryse, het mnr Barber gesê dat verkope stadig was.
Mense weet nie van die bestaan van stedelike boerdery en die voordele daarvan nie, het mnr Barber gesê.
"Baie mense het nie geglo dat dit gedoen kan word om groente in 'n stedelike omgewing te kweek en dit op 'n dak te kweek nie," het mnr Barber aan CNA gesê.
"Dit was reeds 'n groot uitdaging, maar ons het uitgewerk hoe om dit te doen en ons het nou 'n baie sterk robuuste stelsel."
Die volgende uitdaging is om mense te kry om plaaslike produkte te koop, het hy gesê, “nie net omdat dit hier verbou word nie, maar ook omdat dit gesonder is”.
"In ons geval word dit sonder plaagdoders gekweek, so dit is beslis baie gesonder as wat jy uit sommige van die internasionale aanbod kry," het hy bygevoeg.
Singapoer voer meer as 90 persent van sy voedselbron in, en dit is van kritieke belang vir die land om proaktief maniere te vind om die veerkragtigheid van sy voedselvoorrade te verseker, het minister vir volhoubaarheid en die omgewing, Grace Fu gesê in 'n toespraak by die bekendstelling van die fasiliteit .
Terwyl die ergste van die COVID-19-pandemie verby blyk te wees, kan geopolitieke spanning en uiterste weersomstandighede wat deur klimaatsverandering veroorsaak word, voortgaan om ontwrigtings in wêreldwye voedselproduksie en -voorsiening te veroorsaak, het me Fu gesê.
“Dit is met hierdie doel in gedagte dat ons ons '30 by 30'-doelwit voorhou. Dit sal ons 'n beduidende buffer teen voedselvoorraadonderbrekings bied. Die '30 by 30'-doelwit is 'n ambisieuse een, veral omdat ons daarna streef om dit te bereik deur hoogs produktiewe, klimaatbestande en hulpbrondoeltreffende middele,” het sy gesê.
KOOP PLAASLIKE PRODUKTE
ComCrop is die eerste van sewe ontvangers wat gebruik word SFA se “30 by 30”-toekenning om tegnologie uit te brei, te outomatiseer en aan te wend om opbrengs en doeltreffendheid by sy hibriede kweekhuisaanleg in Woodlands te verhoog.
Die "30 by 30"-inisiatief het ten doel om Singapoer se vermoë op te bou om 30 persent van die land se voedingsbehoeftes te voorsien met voedsel wat plaaslik geproduseer word teen 2030.
Behalwe dat dit voorbereid is op voorsieningsonderbrekings van internasionale voedselbronne, beteken die nabyheid van plaas tot tafel dat plaaslike produkte varser en meer omgewingsvolhoubaar is, het me Fu gesê en 'n beroep op verbruikers gedoen om plaaslike produkte te ondersteun.
"Dit is vars, dit vra minder vervoer en dus minder myle op die pad," het sy gesê.
“Hoër plaaslike vraag na tuisgekweekte produkte sal ons plase kommersieel lewensvatbaar hou en ons boere aanspoor om meer produktief te word. Jou ondersteuning van plaaslike produkte sal baie help om Singapoer se voedselsekerheid te versterk.”
Plaaslike setperke word gemerk deur helder een- en tweester-tekens op hul verpakking, met een ster wat produkte as tuisgekweekte voorstel, en twee sterre wat addisionele gehalteversekering bied dat die boere se bestuurspraktyke geoudit en gesertifiseer is om voedsel te produseer in 'n omgewingsvriendelike en sosiaal verantwoordelike wyse.
Mnr Barber het me Fu se oproep om voedsel te koop wat in Singapoer gekweek is, weerspieël. Verbruikers se ondersteuning is noodsaaklik om die bevordering van plaaslike plase te verseker, het hy gesê.
“Ons voedselsekerheid in die toekoms word basies bepaal deur ons aankoopbesluite in die supermark,” het hy bygevoeg. "As ons dus aanhou plaaslik koop, beteken dit dat plase soos ons meer kan belê, ons meer kan groei, en dan sal jy meer verskeidenheid hê."
'N Bron: https://www.channelnewsasia.com